Pinot Grigio delle Venezie DOC

Alcohol : 12,5% vol

Productiegebied : Veneto-regio. Heuvels ten oosten van het Gardameer.

Druiven : Van witte druivensoorten Pinot Grigio (100%). Teeltsysteem: traditionele pergola en leiboom.

Bodemsamenstelling : Bodems van ijzige en alluviale oorsprong.

Reuk, zicht omschrijving : Droge witte wijn, aromatisch, geschikt voor elke gelegenheid.

Kleur : lichtgeel geel.

Aroma : Typisch, delicaat en fijn.

Smaak : Droog, intens en harmonieus.

Serveertemperatuur : Koud serveren bij 8-10 ° C.

Behoud : Jong gedronken worden. Bewaren op een koele, droge en donkere plaats.

Gastronomische suggesties : Uitstekend aperitief, het gaat heel goed samen met voorgerechten en lichte gerechten en gegrilde vis.

Totale zuurgraad g/l: 5,40

Suiker g/l: 8,50

Totaal sulphurusanhydride mg/l: 90

Vrij sulphurusanhydride g/l: 29

Totaal droog extract g/l: 22,0

Vluchtige zuurgraad g/l: 0,20