“Brolo Valsorda” Veneto IGT rosso
INFORMATIE
Alcohol : 12,5% vol
Productiegebied : Regio: Veneto. heuvelachtige morene aan de oostelijke oever van het Gardameer.
Druiven : Geproduceerd van rode druiven Merlot, Sangiovese en, afhankelijk van het jaartal, ook een beperkt percentage Corvina. Systeem van groeien: leiband met guyot.
Bodemsamenstelling : Kleigronden van Morainische oorsprong.
Reuk, zicht beschrijving : Wijn met een complexe structuur en rijke kleur, droog, vol, zacht en aromatisch met een eigen karakteristieke persoonlijkheid.
Kleur : Intens robijnrood.
Boeket : Geurig, typisch en intens, met hints van bessen.
Smaak : Krachtig, fluweelachtig en harmonieus.
Serveertemperatuur : Serveren bij 16-18 ° C.
Conservering : Kan 2-3 jaar oud zijn. Bewaren op een frisse, droge en donkere plaats.
Gastronomische suggesties : Perfect bij voorgerechten, vlees, kaas en gegrilde vis.
TECHNISCHE DETAILS
Totale zuurgraad g/l: 5,20
Suiker g/l: 10,0
Totaal sulphurusanhydride mg/l: 95
Vrij sulphurusanhydride mg/l: 28
Totaal droog extract g/l: 27,5
Vluchtige zuurgraad g/l: 0,36